2013年10月25日下午12:19富味鄉黃麻油混充黑麻油降低四成成本檢方將究責－ut4gray84117

彰化檢方查獲富味鄉黑麻油也涉嫌以黃麻油混充。業者宣稱添加黃麻油用來穩定油品、提振香氣；傳統油行則認為純黑麻油首重烘焙過程的「火候」，不需添加其他雜油，油品才會濃醇香；衛生局表示混充油品可降低三到四成成本，已送交檢方究責。（李河錫報導）

彰化檢方會同彰化衛生局，查獲富味鄉黑麻油系列也是騙很大，其中號稱頂級與高級的「純黑麻油」中，竟然都涉嫌分別摻雜28%與37%不等等低價「黃麻油」，縣府衛生局長葉彥伯表示，當派員追查時業者則辯稱，因純黑麻油太腥，添加黃麻油是用來穩定油品、提振香氣。

　只不過不少傳統油行業者則認為富味鄉是在胡扯與卸責，「生黑麻」原本就有腥味，不可能用來直接榨油，必須透過烘焙去腥、產生香氣後在冷壓榨取，麻油品質首重烘焙過程的「火侯」，不需添加其他雜油才是「濃醇香」的上等油。

　經縣府衛生局人員從原物料進行比對追查，發現純黑芝麻價格每台斤高達兩百塊，被歸類白芝麻的黃芝麻則只要一百二十元，富味鄉混很大最主要還是要降低三到四成成本、謀取暴利，因已涉及詐欺取財罪責，仍需交由檢方深入追查。

ut4gray84117